Am Gänse-Abend bieten wir das folgende Menü an, wobei es zu leichten Änderungen bei den Vorspeisen und dem Dessert je nach Verfügbarkeit kommen kann:

Aperitif
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Gänselebermousse mit Portwein & Brioche
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Cremesuppe von der Schwarzwurzel
confierter Gänsemagen & karamellisierte Schwarzwurzel
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Gänsebraten “klassisch”
mit viel Sauce
Apfelrotrohl, Maronen & Kartoffelkloß
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Buchteln mit Kürbis-Karamellsauce & Amarettieis


pro Persone: 71,00 Euro

Wir freuen uns auf Sie!
Reservierungen gerne telefonisch unter 0214-46370
oder via Mail an: restaurant@hausampark.info